Jan Já z podobných těst peču spíš záviny, trubičky jsem zkusila jednou a jak píšu níže - nejsou špatné, ale není nad pravé listové ;-) Musím říct, že mě na Topreceptech ty zavádějící názvy a hlavě autoři, kteří na nich tvrdohlavě trvají, i když nemají pravdu, docela štvou. Nevím, co proti tomu podniknout víc, než . Pravé trubičky plněné bílkovým sněhem tak, jak je znáte z cukrárny. Proužky potřeme vodou a natočíme na trubičky na kremrole.
Připravené těsto na trubičkách potřeme rozšlehaným žloutkem a poskládáme dál od sebe na plech s pečícím papírem.
Bílkový sníh už dělám asi let stejný, nikdy neubírám cukr ani neměním za třtinový nebo hnědý. Vždyť pokud si dám pár trubiček na vánoce, tak se celý svět nezhroutí. Vzhledem k tepelně neupraveným bílkum doporučuji kremrole . Výroba listového těsta , trubičky ,šátečky, žloutkové řezy.
JAK NANÁŠÍM TĚSTO NA TRUBIČKY Těsto odtrhnu kousek udělám kuličku rozválím na váleček přiložím. Krok 2: Listové těsto rozdělte na poloviny a postupně obě zpracujte podle následujícího postupu. Kovové trubičky potřete tukem, aby se k nim těsto nepřipeklo.
Troubu zapněte na 2stupňů.
Upéct šamrole - trubičky z listového těsta plněné sněhem není vůbec těžké. Pokud nevíte jak na to nabízíme Vám. POTŘEBNÉ PŘÍSADY Listové těsto ,mouka na podsypání,vajíčko na potření kremrolí,tuk na vymaštění plechu a formiček na trubičky.
POSTUP PŘÍPRAVY Napřed sem si dala předehřát troubu na 2stupňů . Recept, podle kterého se vám Plněné trubičky z listového těsta zaručeně povede, najdete na Labužník. Podívejte se na fotografie a hodnocení ostatních kuchařů. Mar Synonymem cukrárny jsou alespoň pro mě právě zasněžené kremrole.
Vždyť nejedna cukrárna se jmenuje U Kremrolky. Byla jsem zvědavá, jak složitá je příprava kremrolí. Ale v cukrárně Amarilis mě převezli – je to jednoduchá trubička z listového těsta plněná krémem z cukrového rozvaru a vyšlehaných . Sep Těsto vyválíme silné asi – mm, nařežeme pruhy, které namotáme na tukem potřené trubičky.
Dobrý den paní ivanko,mám v plánu dělat ted tyto kremrole ale muzete mi poradit čím mám pomazat trubičky aby se mi nato nelepilo těsto? Jul Dokonce mi ochotně přinesli kovové trubičky k zapůjčení, abych se nemohla vymlouvat, že je nemám :) No a světe div se, povedly se. Trubička klasická – gramů.
A to natolik, že je od té doby peču pravidelně, nejen na Vánoce. Na kremrole nepoužívám listové těsto , příliš se drobí a má .
Klasické trubičky neboli kremrole z listového těsta peče Renata Geržová ze Želechovic nad Dřevnicí u Zlína. Rozpis vystačí na až kusů. Listové těsto vyválíme, nakrájíme na pásky a natočíme na plechové trubičky jako klasické trubičky a upečeme.
Smetanu, žloutky, máslo, strouhaný sýr a. Som začínajúca gazdinka a už veľakrát som piekla bábovku, ale tento recept, ktorý mám od babičky je zaručene najlepší zo všetkých. Je veľmi jednoduchý a rýchly. Bábovka je po upečení, ale aj po ďalšie dni mäkučká a chutná.
Jednoduché a rychlé kremrole z listového těsta plněné bílkovým sněhem.
Žádné komentáře:
Okomentovat
Poznámka: Komentáře mohou přidávat pouze členové tohoto blogu.