Do vroucí vody přidat Meltu , krátce povařit, nechat minuty ustát a pak přecedit. Pro udržení dobrých chuťových vlastností se nedoporučuje. Recept na meltu trochu jinak. Návod k přípravě : Do litru vroucí vody přidáme rovné polévkové lžíce MELTY.
Krátce se povaří, nechá minuty ustát a pak se přecedí. Takto připravený nápoj je možné pít teplý i studený,.
Kupuji jen Caro, ktere mi hrooozne chutná, ale ta cena je trochu odpudivá. Bohužel nemám překapávač a tak nevím jak jinak bych meltu připravila. Zná někdo recept na bílou kávu, která se podává v porodnici - tam byla úúúúžasnáááá! Nebo prostě jak meltu připravit aby byla poživatelná? Rozsáhlá diskuzní fóra pro rodiče.
Těhotenství, poro miminka a batolata. Diskuze podle narození i regionu. Melta je původní tradiční kávovina české výroby.
Jedná se o vyváženou směs pražených kořenů čekanky obecné, cukrové řepy, praženého mletého žita a ječmene. Používat název Melta , a… OTEVŘÍT. Cikorka je mnohem starší a známější než melta. Zmínky o ní se v Evropě objevují již v 17. Ta se vyrábí pouze z praženého kořene čekanky obecné.
Oba nápoje, lépe řečeno kávovinový prášek na jejich přípravu , je k dostání i dnes. Když už tyto nápoje nechcete pít na doporučení lékařů kvůli zdravotnímu stavu, . Komu dnes chutná melta ? Každému, kdo vnímá její osobitou chuť a bylinkovou hodnotu. Tu nápoji propůjčuje čekanka. Odpočítáním čtyř lžic směsi do litru vody mnohde začíná rituál.
Vzpomínkový, mateřský i labužnický. Matně si vzpomínám na bílé kafe, které babička popíjela ke snídani namísto obyčejné kávy. Pití mělo zvláštní výraznou chuť, která se těžko k něčemu přirovnává. Pamatuju se, že tehdy mi melta moc nejela a ani později jsem ji nijak moc nevyhledávala.
Příprava klasická, žejdlík vody nechat krátce přejít varem než „vybublá“ a nechat chvilku odstát. Snad nebudu tak zklamaná jako vy, trochu . Hrnek bílé kávy z melty byl tradiční nápoj našich babiček a prababiček hlavně v minulém století.
Chcela som sa opýtat, aké máte skúsenosti s jej používaním v kuchyni a ako ju pripravujete. Ja ju zalievam iba vriacou vodou,pijem horkú,ale niekedy dolejem mliekom a osladím,výborne zaháňa hlad:-). Máte nejaké osvedčené recepty, postup pripravy. Toto veľké balenie som kúpila za jedno euro a evidentne ostalo socialistické, aj s krásnym československým mottom - Kto chce svieži byť, musí Meltu piť!
Samozrejme, môžeme ju povariť vo vode a precediť. Lenže to ešte nie je biela káva. Základem je mléko, do něj se přidává odvar z melty. Na rodinnou snídani dáme svařit litr mléka. V jiném hrnku přivedeme k varu půl litru vody, . Jak je uvedeno výše bílá káva se opravdu připravuje z melty a mléka kterého přidáme podle chuti.
Z vlastní zkušenosti bych doporučil instantní meltu ,je chutnější,rychlejší na přípravu a není o moc dražší. NENÍ bílá káva ale KÁVA S MLÉKEM. Bílá káva je melta s mlékem,kolega nade mnou asi nikdy . Piju Meltu z piety, ale i proto, že mi chutná a je zdravá. Jako malé mi ji babička dělala k snídani, s mlékem, když jsem byla u ní na prázdninách. Zaleju ji normálně horkou vodou, nechám vylouhovat, i ten sáček . Mě osobně chuťově moc nenadchla, . Melta porcovaná - mletá pražená kávovinová směs.
Složení: žito, kořen cukrové řepy, ječmen, čekankový kořen. Vhodný pro všechny věkové kategorie. Na rozdíl od kávy však cikorka neobsahuje kofein, a tudíž je vhodná i pro děti a kojící matky.
Jak barva, tak aroma je kávové.
Žádné komentáře:
Okomentovat
Poznámka: Komentáře mohou přidávat pouze členové tohoto blogu.