Guanylan sodný

Guanylany mohou zvyšovat koncentraci kyseliny močové v tkáních, krevní plazmě a moči. Lidé náchylní k problémům s ledvinami, močovým ústrojím nebo s dnou by se proto měli těmto přísadám vyhýbat. Přísada je také nevhodná pro astmatiky.

Guanylan sodný může způsobit alergické reakce a být skrytým zdrojem . Ačkoliv je glutaman sodný rizikovou potravinovou přísadou, oficiální instituce a experti došli k závěru, že není nutno výslovně jmenovat glutaman sodný jako ingredienci přítomnou v potravinách.

Pokud na seznamu ingrediencí figuruje inosinan nebo guanylan sodný , je vždy přítomen i glutaman sodný, ačkoliv není uveden. Jaké je využití tohoto éčka? To vše se dozvíte na AkcniCeny. Získává se z kyseliny guanylové.

Mohou nepříznivě působit na astmatiky a lidi trpící dnou, nicméně v běžně konzumovaných množstvích není látka považována za rizikovou. V rámci EU povoleno pro široký okruh potravin v omezeném množství. V katalogu éček naleznete všechna éčka, která jsou pro použití v potravinách povolena, nebo naopak zakázána.

Pro větší přehlednost je v seznamu zobrazen symbol „varování“ nebo „bezpečná přísada“, který upozorňuje na další důležité informace v detailu každého éčka.

Je který se objevuje ve vaší stravě: Glutaman sodný. Glutaman sodný se vyskytuje jako přísada téměř každé klobásy, salámů, párků, některých polévek, fast food jídel a dalších potravin. Sám nemá specifickou chuť, ale zvýrazňuje aroma jiných potravin. Má široké možnosti využití. E 6(Guanylát sodný ). Může zvýšit koncentraci kyseliny močové v krevním oběhu a vyvolávat alergické reakce.

Skupina: látky zvýrazňující chuť a vůni. Okrem glutamátu obsahujú jednotlivé potraviny aj ďalšie prirodzené chuťovo aktívne látky, ktoré chuťovo dopĺňajú alebo zosilňujú účinok glutamátu a patria medzi ne hlavne inozinan sodný (E631) a guanylan sodný (E627) vyskytujúce sa v rôznej miere vo všetkých potravinách. Hlavne z marketingových . Nevhodné pro děti: vhodné pro děti. V ČR zakázané: povolené.

Hyperaktivita u dětí: nezpůsobuje. Zakázáné v EU či USA: povolené . Recepty Žijeme zdravě Tipy a rady COOP výrobky COOP Dobré Jistoty Soutěže Prodejny. Hodnotit: To snad ne… Nahlásit jako SPAM.

E62 Kyselina l-glutamová, 4. E62 L-glutaman sodný, Skoro všude!

E62 Glutaman draselný, 4. E62 Glutaman vápenatý, 4. E62 Glutaman amonný, 4. E62 Kyselina guanylová, 3. E62 Guanylan draselný, 3. E62 Guanylan vápenatý, 3. Glutaman sodný môže byť medzi ingredienciami oficiálne pomenovaný aj inač, a to: bielkovinový hydrolyzát, sójový hydrolyzát, hydrolyzované proteíny, kvasnicový extrakt, autolyzované kvasinky, želatína, kaseinan sodný alebo vápenatý. Pokiaľ je v zozname ingrediencií inosinan aleboo guanylan sodný , . E5Fosforečnan sodnohlinitý. E6Kyselina l- glutamová.

E6Kyselina guanylová. E6Glutaman hořečnatý.