Dobrý den, prosím o radu. Zajímalo by mě o kolik nabudou rýže , luštěniny nebo těstoviny po uvaření ? Ráda bych zhubla, dodržuji dietu. Nemůžu si ale poradit s těmito potravinami.
Všude je uváděno množství v syrovém stavu.
Bohužel to pro mě nepřipadá v úvahu si je odvažovat před vařením, protože jídlo . Potravina, 1g po uvaření váží g, o které se zvyšuje hmotnost, na 1g potraviny vařené potřebujeme g. Fazole bílé suché, 25 15 40. Hrách zelený suchý, 22 12 46. Kroupy velké, 30 20 34.
Krupky trhané, 28 18 37. Rýže loupaná, 20 10 50. Když vezmeme 1g syrových špaget, po uvaření už to nebude 1g – nasáknou totiž vodu.
Je jich tam jak se uvádí g? Snažim se do sebe cpát hodně sacharidů, deně aspon tak 5g nejmíň. Ale nejsem si jistej jestli ty kvanta rejže co snim tomu odpovídaj. Stagnuju už asi měsíce na váze 83 . Když si koupíte rýži několika druhů od různých výrobců , ty hodnoty prostě nebudou stejné, ale budou se trochu lišit. Jedná se o to, o kolik nám nabudou přílohy ze suchého stavu po uvaření.
Berme to ale jen orientačně, každá příloha asi zareaguje jinak. Pro představu to asi postačí. Přidala jsem i pár příloh, které mám vyzkoušené osobně. Takže o kolik se zvětší cca příloha po uvaření ? Záleží na tom, kolik tam dáš vody a kolik z té vody se při vaření odpaří.
A to se snad ani nedá spočítat, takže jedině po uvaření zvážit. A ještě: Váha samotné rýže , tedy v podstatě sušiny, se vařením nezmění, . EdCoan, Díky za rychlou a kvalitní odpověď! V tabulce co mě tak zaskočila chyběl údaj, že obojí (vařené i syrové) má váhu 100g!
Podle kalorických tabulek kaloricketabulky. Není to nějak extrémně málo?
Po uvaření tedy získam z celého sáčku pouze 28g sach? Na obalu je napsáno 350kcal ve 100g. Nevím, ale jestli v syrovém stavu nebo vařeném.
Když navážím 100g syrových tak uvařením mi vznikne asi 200g. Kolik toto množství má pak kcal? Kdysi jsem četla, že čím více jsou těstoviny . Uložte si rýže dlhozrnná ve varných sáčcích po uvaření 100g=270g do svého jídelníčku zdarma. Váha a kalorická hodnota potravin je po uvaření nebo před vařením či dušením?
Pokud se jedná o tabulky spol STOB, tak tam je energie čisté váhy - to znamená banán . Uvařená rýže vás může otrávit. Je to proto, že uvaření rýže nezabije vždy všechny patogeny, které na ní žijí, a ty se podle odborníků v případě uchování oblíbené obiloviny v pokojové teplotě mohou rozmnožit a člověku udělat špatně. Průměrnou porci při redukci váhy tvoří 1g upravených příloh. Příkladem mohou být např. Nebo kuřecí prso, kolik má po uvaření skutečně bílkovin?
A dá se tak říct, kolika mám vydělit uvařene těstoviny, rýži a brambory abych zjístil skutečný počet sachru? Tak třeba zkus na nějaké kuchyňské váze si odměřit třeba 100g rýže , nebo 100g těstovin, co já vim. Mám jeden problém, co se týče hodnot rýže. Ani nevím, zda většina z vás do jídelníčků započítává váhu vařené, či syrové rýže.
Uvar si pytlik rejze a po uvareni si ho klidne zvaz a vypocitej si nasobek uvarene ryze (bude se ti ten pytlik pak lip rozdelovat a take rozpocitavat na kazdou porci). V případě, že se uvařená rýže ochlazuje pomalu a je skladována při pokojové teplotě, bakterie vyklíčí a mohou produkovat tzv. Hotová jídla a vařené maso jsou také vysoko na příčce seznamu rizik, ale lidé jim nepřikládají takovou váhu ,“ doplňuje Haruna Musa Moda.
Dalším faktem je to, že lidé mají často sklony ke zvětšování porcí - zkuste si jen tak cvičně nasypat do misky gramů rýže a pak ji zvažte - uvidíte, jestli je váš odhad přiměřený.
Žádné komentáře:
Okomentovat
Poznámka: Komentáře mohou přidávat pouze členové tohoto blogu.