Nejlepší těsto na pizzu a zaručený recept na přípravu nejlepšího smetanového základu. Chutná a zdravější pizza z žitné mouky. Recept na pizzu se smetanovým základem a oblohou podle chuti.
Těsto vypracujeme v domácí pekárně na program Těsto (suroviny klademe v pořadí tekuté-sypké) nebo běžným způsobem tak, že z vlažné vody, droždí,. Na začátku roku nás s manželkou napadlo udělat si pořádnou domácí pizzu. Dobrá věc se podařila, a tak jsme minulý víkend pozvali pár přátel na repete.
A protože jsem už dostal prosbu o recept, rozhodl jsem se jej sepsat pro všechny, komu by se snad mohl hodit. Přestože recept je kombinací několika . Množství surovin je na pizzy. Moje pizza sklízí úspěch, tak směle do jejího šíření :)Těsto3g hladké moukylžička solig droždílžičky olivového oleje1ml vody. Stačí otevřít a budeš v obraze. Holky, protlak na pizzu nepatří.
Sugo z drcených rajčat tam patří. Na těsto 5g hladké mouky, 2ml vody, droždí, olivák, sůl, cukr, nemusí ani kynout, stačí zpracovat a nechat odpočinout v lednici. Peču na horkovzduch 2minut.
Z toho množství mám tenkonké pizzy. K té smetanové , smíchala bych . Majka Hrbáčková, Česká Lípa. Všichni určitě znáte červenou pizzu - tu s tomatovým základem nebo kečupem.
Já jednou za čas dostanu chuť na tuhle jinou, možná proto, že mi ta kombinace trochu připomíná mé oblíbené noky se smetanovou omáčkou.
Žádné komentáře:
Okomentovat
Poznámka: Komentáře mohou přidávat pouze členové tohoto blogu.