Naplníme do důkladně omytých sklenic a mezitím si nachystáme sladký nálev,. Prosím Vás, nemáte někdo zkušenost jak zavařit v horkovzdušné troubě maso a paštiky? I přes nepřízeň počasí se nakonec sousedovi urodilo třešní, že nevěděl, co s nimi, tak jsem dostala nejen třešně, ale od manžela i bojový úkol - kompot.
Třešňový kompot z trouby. Zavařování (sterilace) ovoce.
V tomto receptu najdete dva způsoby zavařování třešní. Na kompot se hodí tmavší třešně nazývané srdcovky. Kompot z těchto třešní, zvláště když jsou dostatečně vyzrálé na slunci, je pěkné tmavě červené. Lze použít i rychlejší způsob, kdy se třešně jen zasypou cukrem v množství asi 1-lžic na jednu běžnou kompotovou sklenici a zalijí převařenou vodou. ZOBRAZIT POSTUP S VELKÝMI OBRÁZKY . Vyskytla se nám doma nadúroda červené řepy a kedluben gigantů, tak jsem se rozhodla, že budu zavařovat.
Nebojte se jen tak pro změnu prostřídat Ovoce podle. Počet porcí: Zapečený Ovocný kompot předstaje výborný způsob, jak si pochutnat na Ovoci.
Koření a pečení v troubě promění obyčejné Ovoce ve . Palačinky ve sněhové závěji (pro osoby) Na palačinkové těsto: dl mléka vejce špetka soli 2g hladké mouky g práškového cukru rostlinný olej na pečení višňový nebo rybízový džem třešňový nebo jahodový kompot Na „ sněhovou závěj“: balení jemného tvarohu 2ml sladké smetany na šlehání balíčky . Ve šlehači ušleháme na nejvyšší obrátky vejce a cukr do pěny. Přidáme mouku s práškem do pečiva a olej a lehce promícháme. Upečeme v dortové formě.
Listové těsto rozválíme na tenké pláty. Těsto upečeme v předehřáté troubě dozlatova. Po upečení těsto rozřízneme nožem na dva pásy o šířce cm. Připravíme si třešňovou náplň. V odložené šťávě rozmícháme dvě . Sehnat v zimě ovoce nebylo jen tak, a proto se v létě zavařovaly přebytky ze zahrádek i lesní plody.
Na litr vody potřebujeme 5gramů cukru. Zralé višně propláchneme, odstraníme stopky a naplníme do sklenic. Zalijeme teplým nálevem z vody a cukru.
Podáváme s vařenou rýží . Kuřecí stehno vložíme do pekáče, podlijeme vodou a pečeme v troubě.
Dnes zavařuji broskve a raději jsem to dala na běžné vytápění. Jakmile dozrají třešně, je jasné, že léto je konečně tady. Dalších fotografií v galerii.
V troubě předehřáté na 1°C pečeme asi minut, poté koláč vyjmeme a necháme ještě asi deset minut ve formě dojít. Poklademe kousky másla, podlijeme vodou a pečeme v troubě cca 20min. Poté mladou cibulku a mrkev rozložíme kolem masa, přidáme bobkový list, přelijeme drůbežím vývarem a pečeme za občasného . Letos máme poprvé švestek dostatek. A jsou krásně velké a slaďounké. Musím je nutně uchovat na zimní období.
Není nad domácí švestkový koláč ke kávě a dívat se při tom z okna na sněhové závěje. A co teprve domácí povidla. Kupovaná se s nimi nedají srovnávat. A to bychom nebyli kutílci, abychom vám nepřinesli . Sama jsem si vyzkoušela zavařování švestek na kompot ve vlastní šťávě. Napsal uživatel Anet dne 27.
Takový malý dotaz pro člověka,který to nikdy nezkoušel :D. Nezavařuji, ani výživy ani marmelády ani třešňový kompot. Používám klasické od výživy, víčka také vypařuji v myčce, pouze šroubovací, jiná ne.
Žádné komentáře:
Okomentovat
Poznámka: Komentáře mohou přidávat pouze členové tohoto blogu.