Recept na rajčatový základ , který se skvěle hodí na domácí pizzu. Zkuste si vzpomenout na nejlepší pizzu , kterou jste kdy jedli. Byla jsem sice v Itálii, ale ještě jako menší dítě s rodiči, takže z Itálie jsem vyzkoušela asi jen gelato.
Moje nejlepší pizza byla v Chorvatsku, v městečku, kde jsme bydleli, měla jedna rodina malé bistro. Syn obsluhoval a matka se starala o jídlo. Rajčata spaříme ve vařící vodě a oloupeme.
Mezitím si osmahneme dvě najemno nakrájené cibule. Když zesklovatí, přidáme česnek a po chvilence na kousky pokr. Když mě (čtěte rodinu) přepadne chuť na pizzu , ne vždycky jsem připravená. O těsto ani nejde, mouku a droždí mám vždycky, ale třeba zrovna došla omáčka a já se ještě nedostala (čtěte nechtělo se mně) k přípravě nové. Jenomže to mé žadonící rodině nevysvětlím, zvláště když je myšlenka pizzy . K moc hezká pizza ,dokonalá a hlavně jiná omáčka než rajčatově- kečupový základ ,ten zrovna nemusím.
Tuhle pizzu si ukládám,líbí se mi ingredience i celkový pohledný výsledek :yes: bodík už letí : yes: Odpovědět . Tento základ na pizzu můžete použít na výrobu jakékoliv pizzy.
Pak už ji stačí jen ozdobit tím co máte rádi. Mozes ho kupit v Lidli,Hypernove ale aj v inych vacsich obchodoch. Základom je ale omáčka, ktorú si urobíme z kečupu, bylinkového pesta - asi lyžička dve, dvoch troch strúčikov rozlysovaného cesnaku, štipky soli a štipky korenia. Kečupový základ roztrieme na pizzu , naň kladieme plátky, syra salámy, . Vypracujeme cesto a necháme minút vykysnúť. Napíšte mi do komentára: pizze - čo tam má byť (zelené -olivy, žltá - syr, orandžová - kečupový základ) 2. Pizza s jedným chýbajúcim kúskom.
Nechutili prehnane slané okraje, ktoré mali byť asi cesnakové avšak tie sme si nevyžiadali a kazili celú pizzu. Hodnotená ponuka: x chrumkavá pizza s dovozom až k vám domov. Pizze boli z klasického kysnutého cesta sladkastej chuti vhodnejšieho skôr na koláče ako na pizzu. Stačí když si na stole vyberete samotnou pizzu , jaký chcete základ , zda se bude jednat o smetanový, nebo kečupový základ a následně jednotlivé ingredience skládáte na pizzu a umisťujete podle toho, jak Vás napadne. Dávejte pozor, jelikož za několik minut dostanete úplně stejně udělanou pizzu a těmi . Quasimodo syr, šampiňóny, Niva, paradajky, klobása, saláma, feferóny, par.
Quatro formage syr, Niva, mozarella.
Žádné komentáře:
Okomentovat
Poznámka: Komentáře mohou přidávat pouze členové tohoto blogu.