Aby se vám nepřichytly k plechu, pečte chleby na pečicím papíru nebo na vrstvičce mouky. Co ale dělat, když nemáte času nazbyt nebo se na přípravu složitých postupů prostě necítíte? Doba přípravy: h Porce: 6. Potřebovali jsme ho rychle a recept na tento špaldový nám přišel velmi vhod. Zatímco tradiční chlebové recepty vyžadují hodně trpělivosti a dlouhé čekání dokud řádně vykynou, náš špaldový netřeba mísit a .
Mně chleba kyne hodinu, když je v teple (radiátor, v troubě) stačí půlhodina. Nekvašený chléb je velmi užitečná záležitost a to zejména proto, že postrádá mnoho nevýho jako například dlouhé kynutí. Mnoho žen v domácnosti již dlouho hledalo ideální recept právě na tento produkt. I proto jsme pro vás připravili recept na přípravu chlebu, do kterého nejdou kvasnice a tudíž je hotový mnohem . Nedávno jsem dostala recept na chléb bez hnětení - super recept , úžasný chleba ( recept tady je).
Protože jsem ale klasická přepracovaná žena - ráno do práce, večer z práce, byl pro mě časově dost náročný. Zkusila jsem ho zjednodušit pomocí domácí pekárny, je úplně stejně dobrý, jen pracovní postup .
Jak může tenhle recept fungovat bez hnětení, je mi záhadou. Možná to vyrovná poměrně dlouhé kynutí , a nějaké to překládání těsta je v receptu také. Každopádně jsem neodolala a tenhle recept od mojí kamarádky Evy jsem vyzkoušela. Výsledkem byl fantastický nadýchaný chutný pecen, kterému se nedá . V míse smícháme hrnky hladké mouky, lžičku soli, lžičku drceného kmínu a sáček sušeného droždí. Přilijeme hrnku studené vody a směs promícháme.
Přikryjeme utěrkou a necháme kynout asi - hodin. Vykynutou směs přendáme na pomoučněný vál, těsto roztáhneme na obdélník o síle asi 2 . Recept na výborný, zdravý a rychle připravený chléb. Pojďme si ukázat, že chleba , tak jak ho známe, se dá upéci i bez kvasnic a prášku do pečiva. A to způsobem, který používaly naše prababičky a mnozí si při čtení tohoto článku určitě vzpomenou, že už slyšeli o kynutí chleba z kvásku někde . POTŘEBNÉ PŘÍSADY recept na chleba : hrnky hladké mouky pšeničné hrnky špaldové mouky nebo.
V průběhu pečení alespoň 3x potíráme čistou vodou, je dobré dát do trouby i misku s vodou pro lepší kynutí těsta a vláčnost chleba. Nevim co jsem udelala spatne ale zkousela jsem tenhle recept dvakrat a chleba je pokazdy tvrdy jako kamen. Domácí chléb bez hnětení.
Dáme si předehřát troubu na 1°C a nachystáme všechny ingredience, protože se to musí udělat relativně rychle.
Mouky, sůl, kmín a droždí nasypeme do větší mísy na kynutí a na sucho promícháme, pak přidáme lžičku octa a necelé hrnky studené vody. Bezlepkový chléb s kokosovým olejem ( bez kvasnic) – verze 1. Kokosový olej má spoustu pozitiv. Moc bych se divila, kdybyste o něm ještě neslyšeli. Chcete péct voňavý domácí chléb , ale myslím, že je to dlouhý a složitý?
Nezkoušela jsem, ale tento recept se právě obejde bez hnětení a dlouhého kynutí a tak si myslím, že v pekárně by překynul a byl by pak sražený a spadly. Rychlý chléb bez kvasnic v pivu - úžasné! V mé oblíbené kuchařce Opravdu zdravě jsem našla tento recept na celozrnný chléb , který jsem si v poslední době dost oblíbila. Při jeho přípravě se nepoužívá droždí, což je při našich dietách hodně důležité.
A navíc neztrácíte čas hnětením a kynutím , stačí vám jen pár minut, kdy smícháte těsto, upečete, . Upekla jsem výbornou sekanou a podávala ji k rajské omáčce. Velký kus sekané byl navíc, a tak jsem s ní chtěla pohostit nečekanou návštěvu. Ale doma ani kousek pečiva.
Po chvilce u internetu jsem měla jasno - placatý „ chleba “ na způsob italské foccacie bude to pravé! Taková ta večerní pohoda u Bruna :D Nálada na domácí pečivo! Takže když jsem narazila na tento recept na nekynutý chleba , tak jsem z prvu váhala, ale zbytečně.
Žádné komentáře:
Okomentovat
Poznámka: Komentáře mohou přidávat pouze členové tohoto blogu.