Vše zalijeme vývarem z masoxu, dosolíme a promícháme. Přidáme k zeleninové směsi, ještě dosolíme, dokořeníme a necháme minut vařit a občas promícháme, aby se maso nepřichytlo. Rozpálíme troubu na 1°C, připravíme si zapékací misku, kterou důkladně vytřeme olejem.
Vyklopíme rýži do misky, přidáme zeleninovou směs s masem a promíchejte. Orestované maso dejte do větší mísy, přidejte vařenou rýži , scezená rajčata, strouhanku a vše promíchejte.
Směs dejte do vhodné zapékací mísy. Ve vlažném mléce rozmíchejte sypký bujón a rýži s masem přelijte. Pečte v troubě vyhřáté na 1°C přibližně minut. Pak vše posypte strouhaným sýrem a pečte ještě 10 . Naprosto jednoduchý recept na pečené kuřecí maso s rýží z jednoho pekáče. Rýže připravovaná přímo v pekáčku s masem získá lehce masovou chuť a je velmi podobná rýži vařené ve vývaru.
Akorát s tím rozdílem, že naše příprava. Dáme péct do trouby vyhřáté na 1stupňů.
Maso a cibuli nakrájíme a vše smícháme dohromady. Zalijeme vodou a dáme péct do trouby na 2st. Před koncem pečení musíme promíchat, protože rýže vytlačí suroviny nahoru. Kulatozrnná rýže v troubě s masem dle libosti (vepřové,kuřecí) - Hrnek a půl rýže dát do zapekací mísy,zalít vývarem. HOVĚZÍ MASO VEPŘOVÉ MASO MLETÉ MASO RYBY A DARY MOŘE ZVĚŘINA BEZMASÁ JÍDLA, SALÁTY, ZÁLIVKY RÝŽE A TĚSTOVINY PIZZY, CHLEBY SLADKÁ.
Babiččina rýže pečená v troubě lepší snad neexistuje. Na snímku jsem na maso položil sázená vejce připravená v mikrovlnné troubě. V původním recepu to ale není. Pečená mexická rýže v troubě - úžasná příloha bez práce. Zkuste rýži zase v jiné podobě.
Pečená rýže v troubě má jednu velkou výhodu - nemůžete ji rozvařit a její příprava je téměř bez práce. Ne, že by byl takový problém uvařit rýži , její pečení v troubě. Pak rizoto s kuřecím masem úplně odstavíme a velkou vidlicí zlehka načechráme, abychom ukončili var. Výsledkem by měla být měkká, ale ne rozvařená rýže , . Na zeleninu naskládáme maso a pekáč vložíme bez pokličky do trouby vyhřáté na 200°C. Rajčata pokrájíme na kostičky a připravíme si oregano.
Maso vyndáme, do výpeku přidáme rajčata, oregano, opranou okapanou rýži , osolíme a promícháme.
Líbí se mi, že se sami pečou v troubě a já mám čas mezi tím dělat jiné domácí práce. Takže dnes zatím co jsem žehlila prádlo z celého týdne, tak se v troubě připravoval oběd. A ještě jsem dostala extra pochvalu od maminky, prý tento lehký mňamkový oběd mám dělat častěji. Přeji pohodou slunečnou . Dušená rýže s masem a paprikami, dva recepty. Skoro stejné suroviny, ale dva jiné pokrmy.
Vepřové s rýží chutná jinak než kuřecí. Jaký je rozdíl mezi dlouhozrnnou a kulatozrnnou rýží ? Rýži s vepřovým a zeleninou, kořeněnou karí. Cibuli a česnek nasekejte na jemno, nasypte do mísy spolu s nasekanou petrželkou, přidejte maso , osolte, opepřete a velmi dobře rukama promíchejte.
Zapékací mísu překryjte alobalem a pečte v troubě minut. Alobal sundejte a ještě minut . Lze použít kost přímo od kotlet a ty pak zpracovávat vykostěné, nebo využít kost z jiného kusu masa. Orestované kotlety uložíme do zapékací mísy, podlijeme vývarem a dáme dusit do předehřáté trouby (cca 1- 1°C) na přibližně minut.
Na rýži rozprostřeme slitý hrášek s mrkvi a nakrájené kuřecí maso a zalijeme vývarem z masa. Kuřecí maso musí být podlité tak, aby bylo více ponořené, protože rýže nasákne vývar. Trochu více osolíme a případně můžeme přidat vegetu, protože rýže není slaná.
Rizoto na plechu pečeme v troubě , až bude rizoto sypké. Papriky plněné masem a rýží. V troubě je minut zapékáme při 1°C. Pak je přelijeme omáčkou, přikryjeme poklicí a pečeme minut.
Do pekáče rozložíme rýži , na ni navrstvíme maso a přikryjeme kapustou, osolíme a opepříme. V mléce rozšleháme vidličkou vejce, osolíme, opepříme a rovnoměrně rozlijeme po povrchu kapusty. Kapustu s mletým masem a rýží vložíme do trouby vyhřáté na 2°C a asi minut necháme zapékat. Mleté maso orestované spolu s cibulí, ochucené kari kořením, pepřem, červenou paprikou a cukrem, podušené s rýží v troubě.
Recept pochází z Mexika.
Žádné komentáře:
Okomentovat
Poznámka: Komentáře mohou přidávat pouze členové tohoto blogu.