Tam všude se dá využít domácí lučina. O tom, že je to absolutně jednoduché a velmi výrazně levnější než z obchodu, to už se myslím u svých receptů ani nemusím zmiňovat. Připravte si přes noc domácí lučinu , kterou děti milují.
Recept je to opravdu jednoduchý, a proto u nás často používaný. Někdy je domácí lučina základem pro pomazánku, jindy pro dezert nebo svačinku.
Vždycky má ale u našeho mlsouna velký úspěch. Domácí lučina , která je vhodná i pro děti. V případě velmi malých dětí můžeme vynechat sůl.
Kvalitní přírodní sýr není zrovna levnou záležitostí. Ne všechny navíc mají ideální složení. U mnoha výrobků se vždy nějaké to ale najde. Když si sýr vyrobíte doma a použijete kvalitní vstupní suroviny, máte přírodní produkt bez jakýchkoliv zbytečných látek, který je vhodný i pro nejmenší děti.
Po dotazu v komentáři k předchozímu článku jsem zjistila, že jsem ještě nevložila recept pro svou oblíbenou lučinu.
Ta termizovaná, krémová chuť s jemným dojezdem. Chybí vám na trhu poctivý smetanový sýr? Pokud jste milovnicí domácí kuchyně, ráda experimentujete a zkoušíte nové věci, pusťte se s námi do výroby neodolatelného čerstvého sýra.
Slibujeme, že na tomto receptu na oblíbenou lučinu si pochutná celá rodina, včetně dětí , které často měkké sýry příliš . Cedník s utěrkou dáme do hrnce, do utěrky vyklopíme Hollandii a necháme hodin přikryté v lednici. To, co zůstane nahoře, je lučina. Ať už samotná jen tak na chlebík, s bylinkami, s česnekem, jako základ do všemožných pomazánek, nebo i na sladko, s ovocem, do různých dortových kremů a dokonce i místo šlehačky do těstovin či kuskusu. Jako dítě jsem nejedla nic, co se podobalo tvarohu či hustému jogurtu….
Lučině a postupně její obliba u mne stoupala …. Lučina doma, dostala jsem se na vrchol mé . Doma jíme hlavně žervé a tvarohové sýry, sem tam se vyskytne tvrdý sýr nebo syreček. O tom, že bych vyráběla něco z toho doma, jsem si zatím jenom četla. Koho výroba sýrů láká a má mléka a elánu dostatek, mrkněte na web Kláry. Na kopci umí všechny sýry, na které si . Inspektor televize Nova se dnes pustil do výroby oblíbeného sýra. Chtěl vyzkoušet, jestli se pochoutka dá vyrobit doma, a jestli to náhodou nevyjde i levněji.
Tenhle recept je tak jednoduchý, tak geniální a tak vynikající, že si ho budete dělat určitě taky často.
Taky máte rády Lučinu a při pohledu na cenu Vás přejde chuť? Zkuste si udělat svoji domácí. Je na chuť stejná jako ta kupovaná. Zamícháte v míse: velké bélé jogurty (500g).
Vše důkladně promícháte. Větší cedník yyložítě plátýnkem . Příprava je otázkou pár minut, ač si ji pak nevychutnáte hne ale až po 8-hodinách. Dospělí a starší děti si mohou tento měkký sýr různě dochutit nebo . Tento recept mi poslala čtenářka Martina (děkuju!) a hned jsme s úspěchem vyzkoušeli. Kdo domácí žervé ( Lučinu ) jednou okusí, s velkou pravděpodobností už nebude chtít jiné. Samotná výroba vám zabere jen několik minut a zvládne ji větší dítě a dokonce i kuchařskými dovednostmi naprosto nepolíbený muž (vyzkoušeno!).
Mnohé dámy ocení, že ji lze připravit v „lehčí“ i tučnější variantě.
Žádné komentáře:
Okomentovat
Poznámka: Komentáře mohou přidávat pouze členové tohoto blogu.