Vynikající kávový nápoj. Při vyslovení těchto slov každý zarytý kávomilec slastně přivírá oči. Pro ty, koho už omrzela klasika v podobě grogu, máme recept na pravou irskou kávu , která v těchto dnech (25. leden) slaví narozeniny.
Pravá irská káva se přitom od „ irské kávy “ (uvozovky jsou na místě), kterou vám ve většině kaváren a restaurací v tuzemsku připraví, liší přímo diametrálně. Espresso nebo dokonce turek s . Ač by se mohlo na první pohled zdát, že irská káva není koktejl, opak je pravdou.
A potvrzuje to i Mezinárodní barmanská asociace (IBA), která samozřejmě recept na pravou irskou kávu zná. Asi každý zná Irskou kávu z restaurací a kaváren, kde se nejčastěji skládá z espressa a horké vody či rovnou turka zalitého malým panákem skotské whisky, v lepším případě dokonce irské whiskey. To vše dorovnané čepicí z rostlinné šlehačky. Irská káva je nápoj o objemu cca dcl . Pro všechny, kteří mají rádi Irskou kávu a den svatého Patricka.
Do hrnku nalijeme malou skleničku whisky a zalijeme silnou černou kávou. Ač jsou rodokmeny většiny kávových nápojů pochybné, irská káva nabízí přesné datum spojené se jménem nikoliv ´vynálezce´, ale šiřitele. Připravte si doma vynikající pravou irskou kávu.
Vrchol šlehačky dozdobíme zrnky kávy.
Složitost receptu lehká. NORMÁLNÍ KÁVA PŘÍPRAVA S ŠLEHAČKOU A WHISKEI. Do koňakové sklenky(tzv.napoleonky)odměříme whisky, opatrně nahříváme(minut) nad plamenem. Když se dostatečně sklenice i alkohol zahřejí, zapálíme. Přidáme cukr a whisky 3. Doporučení: Pokud nemáte kávu instantní, můžete použít i kávu překapávanou.
Poznámka: Dbejte na kvalitní kávě ! Alkohol tak dobrý být nemusí. Uložit do Oblíbených Zapsat si poznámku. Potom přes obrácenou lžíci přilijeme smetanu a kávu necháme minut stát 4. Do nahřátého skleněného poháru vlijeme whisky 2. Pijeme ji bez míchání přes vrstvu smetany. Pro nepříznivé a studené počasí neodletělo několik letadel a cestující si krátili volné chvíle v místním baru a restauraci. Barman Joe Sheridan vymyslel pro cestující neobvyklý drink na zahřátí.
Irové často přidávali do čaje whiskey a Joe ji nalil do . Slovenské jedlá a medzinárodná kuchyňa. Podívejte se na fotografie a hodnocení ostatních kuchařů. Recepty pre chutný život.
Novinář Stanton Delaplane ochutnal irskou kávu připravenou ve Foynes a ve spolupráci s tehdejším majitelem Buena Vista Cafe Jackem Koepplerem ji od 10. Všemu předcházely hodiny a hodiny hledání toho správného receptu , který by odpovídal irské kávě. Už z názvu Írska káva je zrejmé, že jej pôvod treba hľadať v Írsku, konkrétne na západnom pobreží v meste Foynes. Vedenie zveril Joe Sheridanovi. V tom čase bola táto reštaurácia považovaná . Kávu smícháme s whiskey a zahřejeme.
Pozor na to, aby nápoj neprošel varem. Osladíme podle chuti cukrem a nalijeme do hrnečku nebo skleničky. Pomalu přidáme polovinu smetany. Zbytek smetany vyšleháme a dáme také do skleničky.
Hotovou kávu můžeme ještě posypat . Domácí irská káva příprava receptu : Příprava receptu Domácí irská káva : Připravíme si espresso jak jsme zvyklí, smícháme se sirupem Toschi Irisch cream. Promícháme a na závěr nastříkáme šlehačku a posypeme ji skořicí nebo strouhanou čokoládou.
Žádné komentáře:
Okomentovat
Poznámka: Komentáře mohou přidávat pouze členové tohoto blogu.