Náplň naneste na těsto, posypte zbytkem sýra a pečte 20–minut. Koláč je upečený, když nůž zapíchnutý do středu vyjde čistý. Nechte ve formě zchladnout a podávejte. Další recept na quiche naleznete v uživatelských receptech Poslirecept.
CIBULOVÝ QUICHE SE SLANINOU.
Připravíme si dortovou formu nebo formu na quiche a dno lehce namočíme. Až půjdeš někam na oslavu nebo grilování či piknik, zkus ještě ricottový koláč se špenátem a tuňákem nebo koláč s karamelizovanou cibulkou. Mám moc ráda quiche , slané koláče , anglické páje, ví to o mně doma a jsou mému slanému pečení moc nakloněni. Tohle je další recept do sbírky. Výrazná chuť cibulky karamelizované s balsamicem dodá koláči další rozměr.
Pokud čekáte návštěvu a chcete připravit něco pikantního k vínu, hledáte . Vezmeme formu na koláč a vymažeme ji olivovým olejem.
Těsto vyválíme ( tloušťka mm) a vložíme do formy. Nesmíme zapomenout těsto na dně formy propíchat vidličkou. Do formy s těstem nalijeme připravenou cibulovou směs, kdo chce, může ještě vršek posypat sýrem, a pečeme na 1°C minut. Tak mluví o slaném koláči zvaném quiche lorraine michelinský šéfkuchař Roman Paulus. Francouzská kuchyně ve zkratce.
Tradičně se v něm potkává slanina, sýr, vejce a smetana, základní recept však může mít spoustu obměn. Tím nikdy nemůžete šlápnout vedle. Navíc si náplň můžete měnit podle svojí chutě. Pokud zachováte poměr vajec a smetany, můžete do směsi přidat klidně houby, chřest,.
Kynutý cop se Schwarzwaldskou šunkou a zakysanou smetanou. Na pánvi si rozehřeju olej, přidám cibuli a slaninu a opékám za občasného zamíchání asi minut dozlatova. Pánev sundám z plotny, přimíchám tymián a nechám zatím stát.
V míse prošlehám vejce, smetanu, mléko, sýr, sůl a pepř. Mouku, máslo a půl lžičky soli dejte do mísy od robotu a míchejte, dokud směs nezačne připomínat strouhanku. Přidejte lžíce studené vody a.
POTŘEBNÉ PŘÍSADY Těsto: 2g hladké mouky, 1g změklého másla, lžíce studené vody, lžička soli Náplň: cibule, dkg anglické slaniny, dkg sýra (cheddar, gouda), vejce, smetana , sůl. Quiche - cibulový koláč. POSTUP PŘÍPRAVY Do misky . Odtud pochází velmi chutný i hutný slaný koláč – quiche (čti kiš). A zaběhaný rituál s bílou moukou nahradit trendovým Bio produktem, celozrnnou špaldovou moukou. Výborný recept na cibuľový quiche z lístkového cesta so slaninou a syrom cheddar.
Název quiche totiž vychází zřejmě z německého slova kuchen – tedy koláč. Hledáte recept na slaný koláč ? Tento cibulový quiche se vám zaručeně podaří! Cibulový salát se slanečky.
Žádné komentáře:
Okomentovat
Poznámka: Komentáře mohou přidávat pouze členové tohoto blogu.