Cafe latte postup

Náš profesionální barista vám ukáže, jak si doma připravit lahodné latté machiato. Návod na přípravu kávy - Caffé latté. Caffé latte nemusí být bezpodmínečně připravováno z expressa, lze použít i bezkofeinovou kávu.

Dobrý barista by mal v prvom rade zvládunuť urobiť kvalitné cafe latte. Tento kávový nápoj je základom úspechu pri iných náročnejších kávach. Caffé Macchiato - espresso s troškou mléčné pěny.

Pokud vás zajímá, jak tato jemná mňamka vznikla, pak se můžeme obrátit k muži jménem Lino Meiorin, který zhruba v polovině dvacátého století přidal nespokojeným zákazníkům do jejich cappuccina větší množství mléka a Caffé Latte bylo na světě. Café Freddo - ledové espresso, . Dnes je nápoj připravován tak, že šálek espressa je . Kávová specialita, jež se v posledních letech stala takřka módním trendem, má název Caffé Latte. Víte, jak má vypadat pravé Caffé Latte ? Víte co obnáší jeho příprava?

To vše a ještě něco na víc vám přinášíme v posledním díle naší miniserie o přípravě kávy a kávových specialitách. Jak si doma udělat domácí café latte macchiato, aniž byste museli mít drahý kávovar? Podívejte se do článku na přesný postup.

Mléko vlijeme do kastrůlku a zahřejeme ho pouze asi na °C. Potom šlehačem na mléčnou pěnu vyšleháme. Mléko si přelijeme do vysoké silnostěnné sklenice. Espresso si připravíme klasickým způsobem.

Do sklenice s našlehaným mlékem vložíme dlouhou . Na rozdiel od medzinárodnej verzie latte , mlieko v talianskom origináli nie je všeobecne penové, teda ak si caffe latte nepýtate niekde v miestnej kaviarni. Budeme potrebovať vanilkový sirup značky MONIN 15ml. Caffè latte vynalezl Lino Meiorin, v podniku Caffe Mediterraneum, na konci padesátých let dvacátého století.

Postup : Do vysokého pohára nalejeme . Lino byl jedním z majitelů a taktéž se pyšnil titulem prvního v-Itálii-trénovaného-baristy, který kdy působil v Bay Area. Piero Amadeo-Infante, který vyrůstal v okolí výše uvedené kavárny, ve svém . Croatians make their coffee Italian-style: espresso, small or large macchiato, cappuccino, or café latte. You can also order white coffee ( coffee with milk), Irish coffee, chocolate or vanilla Nescafe, or iced coffee. Mléčnou pěnu přelijte do sklenice a nechte odstát, tím docílíme oddělení mléka od mléčné pěny. Mezitím si připravte pravé espresso (– ml).

Poté espresso nalijte do sklenice přes pěnu. Takto připravené Caffe latte macchiato potěší . Do půlky každé sklenice nalijeme horké mléko, lžičkou.

Připravuje se do malého šálečku, naplněného do poloviny.