Jak ozdobit dort

Chystáte rodinnou oslavu, chcete upéct dort , ale chybí vám nápady, jak ho ozdobit ? Pro tentokrát nechte klasiku stranou. Připravili jsme pro vás tři tipy, které s trochou šikovnosti hravě zvládnete! Dort před krájením necháme úplně vychladnout.


Teplý dort se velice špatně krájí, spíše se drolí. Dort rozkrojíme (jednou nebo dvakrát) dlouhým dortovým nožem nebo nožem s pilkou.

Pokud máme strach, že nebudeme přesní , namalujeme si hrudkou moučkového cukru po obvodu čáru a krájíme podle ní, . Nevíte jak zdobit dort ? Prohlédněte si zdobení dortu různými technikami jako například zdobení dortu marcipánem, krémem, čokoládou, sněhem, ovocem a jiné techniky zdobení. Inspirujte se u nás jako si ozdobit dort na různé slavnostní příležitosti jako jsou narozeniny, svátek, svatby, promoce, jubilea nebo jen tak pro . Barevný dort - ako ozdobiť tortu k. Chystáte se na narozeninovou oslavu a chcete se pochlubit vlastnoručně upečeným dortem? Okolí bude překvapené, jak jste takovou nádheru dokázali vykouzlit a vy pyšní, že jste to zvládli sami bez pomoci šikovných rukou cukrářů. Zajímavý nápad na netradiční dekoraci.


Potřebujete k tomu jen bublinkovou fólii a rozpuštěnou čokoládu.

Videonávod je velmi jednoduchý a zvládnete to určitě i vy. To už je pro spoustu lidí trochu oříšek. Já ti však ukážu jednoduchý způsob jak dort ozdobit pravým marcipánem, který je chuťově mezi všemi potahovacími hmotami naprostá jednička.


Je to hračka a výsledek je perfektní. Začni tím, že upečeš korpus, můžeš klidně použít jakýkoliv svůj již vyzkoušený recept . Tímto způsobem to jde snadno, protože jak je nůž mokrý a navíc ještě teplý, dobře po hmotě klouže. A začíná to zábavnější: ozdobit dort. Natřené strč do mrazáku, stačí na chvilku, pak list opatrně odloupni (jde to dobře) a lístečky můžeš aranžovat na dort….


Dál ve zdobení budu pokračovat dle starých zvyklostí, pomazat dort krémem, vidličkou rozrýt a posypat něčím. Máte prosím někdo nějakou vychytávku, jak ozdobit dort po stranách? A vzhledem k tomu, že mají rádi šlehačku, tak bych ho chtěla šlehačkou ozdobit.


Ale nikdy jsem to nedělala. Pracuje se se šlehačkou (doma vyšlehanou, ne ve spreji) jako s krémem? Když dort dopoledne nazdobím vydrží do odpoledne? Aniž bych přidávala ztužovač.


Jak na pařížskou šlehačku? Návod jak ozdobit dort marcipánem. Dorty, které tvořím jsou skoro vždy potažené potahovací hmotou (Pasta Dama Stella), ta sice není chuťově špatná a pracuje se s ní báječně, ale přeci jen chuti pravého marcipánu se nevyrovná vůbec nic.

Možností, jak ozdobit dort , je mnoho. Z marcipánu, fondánu a dalších modelovacích hmot ale můžete vyrobit mnoho trojrozměrných prvků od . Osvojují si tajemství přípravy těst a krémů, ale hlavně kouzel, díky kterým umějí dort ozdobit nevídanou krásou. Doba pečení záleží na tom, jak komu peče trouba a jak je korpus silný. Libuše Začalová zase ve Šlapanicích předvedle, jak tvoří lilie, růže, tulipány a další květy, jimiž zdobí své dorty.


Je ta poleva dostatečně hustá? Už se neleknu, když v receptu stojí prokrojte korpus na tři pláty a naplňte ho krémem, tečka. Nejsem sice žádná dortová odbornice, ale naučila jsem se pár triků, jak na úhledný dort.


Pro začátek rozhodně stačí, když na dort dáte trochu čerstvého ovoce a trochu květů. Tím spolehlivě zapůsobíte. Malou hrst téhož můžete přidat i na dortový podnos hned vedle dortu. Určitě už máte svůj osvědčený recept na oblíbený dort.


Asi mi dáte za pravdu, že připravit výzdobu a pak ozdobit dort , zabere většinou mnohem víc času než ho upéct. Samozřejmě záleží na receptu. Teď si dort (nebo i cukroví, muffiny, atd.) můžete ozdobit chutnými dekoracemi z marcipánu nebo sušeného mléka a bez . Jestliže vám poleva zmatněla, pomůžete si jednoduchým trikem - kupte olej ve spreji a velmi tenkou vrstvou dort přestříkejte. Bude vypadat jako z luxusní cukrárny. Polevu můžete také zkrášlit lehkým přetřením čistým alkoholem.


To je jen k dekoraci domácí koláče jsou schopni ne všichni, nebo ne každý ví, jak na to. Ale dort zdobení doma nemusí mít odborné dovednosti cukrář. A mimochodem, osobne zdobený dort pro svou krásu, může občas překročit krádeže v obchodech mistrovská díla. Hlavní vec – nesnaží se reprodukovat to, co vidíte na .

Žádné komentáře:

Okomentovat

Poznámka: Komentáře mohou přidávat pouze členové tohoto blogu.