Všechny ingredience kromě máku a semínek vložíme v uvedeném pořadí do pekárny a necháme zpacovat těsto. Já je pletu jako cop, ale záleží na každém, jak si je umotá. Nastavení pekárny : Program Těsto. Nadýchané versus tužší těsto na housky.
Za bývalého režimu byl pouze jeden druh pečiva - takzvané tukové.
Nic jiného nebývalo, nebylo s čím srovnávat. Obyčejné tukové housky a rohlíky sice nezmizely, seženeme je i dnes, ale zároveň . Většinu práce za nás udělá domácí pekárna , časová náročnost je tak mizivá. Je na nás, zda z dnešního fotoreceptu upleteme housky , uděláme jen malé uzlíky, vyválíme rohlíky.
Podívejte se na fotografie a hodnocení ostatních kuchařů. Dlouho už jsem vám nepřinesla žádný recept na pečení v domácí pekárně. A tak jsem tu dnes s receptem na domácí máslové housky s nimiž vám alespoň trochu pomůže právě domácí pekárna.
Housky z domácí pekárny.
Když je těsto hotové, tak ho na vále rozdělíme na dílů. Domácí pekárnu zapneme na program - kynuté těsto. Každý díl pak ještě na dvě půlky, ze kterých vyválíme dva hádky a upleteme housku. Komu to nepůjde, tak může dílek rozdělit na tři kousky a uplést klasicky cop.
I sebelepší maso na burger může pokazit bulka nevábného složení a chuti, která se dá koupit v obchodě. Zkuste si upéct domácí ! Recept na housky z domácí pekárny. Ta chuť a vůně za to stojí. Pokud si potrpíte na domácích produktech, můžete si je upéct doma, za pomocí domácí pekárny. Pokud máte to štěstí a máte pekárnu , ve které se dají péci i bagety, máte vyhráno.
Jinak musíte vykynulé těsto upéci v klasické troubě. Dobrý burger samozřejmě s fast foody nemá . Ahoj Flo, vidíš a to já si zase život bez domácí pekárny neumím ani představit! Mám ji už několik let a dělám v ní chleba (takový podmáslový, hmm mňam:)) a slaná a sladká těsta, dělám housky , veky, vánočky, koláčky a používám i jinou mouku a přísady. Kdysi se mi kynuté těsto vůbec nedařilo a po velkých . Napsal Monika Brýdová 0.
Na první pohled mne zaujal efekt popraskaného povrchu pečiva… musela jsem to prostě taky zkusit. Pudingoš Ingredience těsto: 9g hladké mouky, 1g cukru, kostka kvasnic ( g), 4ml mléka, lžic oleje, vanilkový cukr, prášek do pečiva, špetka soli, vejce náplň: 5ml mléka, sáčky čokoládového pudinkového prášku, lžíce kakaového prášku, 2g krystalového cukru, 2g másla olej na potření. Protože některé suroviny byly na hrnky, některé na. Do pekárny vložíme suroviny ve stejném pořadí, jak je uvedeno v ingrediencích, a zapneme program těsto. Pekárnu necháme jenom těsto vymíchat, NE KYNOUT.
Těsto rozdělíme na stejné díly, ze kterých vytvoříme housky - válečky splétáme dohromady – (eventuelně rohlíky) a kynout necháme cca 1 . Až vstanete, vyndejte těsto z chladničky, propracujte ho (půjde to ztuha), nechte minut v teple, prohněťte (těsto by mělo zvláčnět) a pak z něj upleťte housky a pokračujte jako obvykle. Mám domácí pekárnu, ve které upeču luxusní chleba. A je jedno, jaké je těsto. Zkusila jsem vyměnit mouku, každý výrobce ji má jinak kvalitní, zkusila jsem ji prosít, zkusila .
Žádné komentáře:
Okomentovat
Poznámka: Komentáře mohou přidávat pouze členové tohoto blogu.