Recept na knedlíky , které chutnají celé rodině. Jednoduché , rychlé a skvělé domácí knedlíky. Brambory uvaříme ve slupce, oloupeme a nastrouháme.
Všechny ingredience v misce smícháme a propracujeme. Bramborové knedlíky vaříme v osolené vodě asi - minut. Z bramborového těsta tvarujeme knedlíky a vaříme je ve vroucí vodě asi minut.
Hotové bramborové knedlíky podáváme jako přílohu k masům, nebo je můžeme plnit. Nastrouhané brambory dáme do mísy, přidáme jemně pokrájené rohlíky, vejce, osolíme a dobře promícháme. Pak podle hustoty vmícháme cca 1g hrubé.
Vařené, oloupané a vychladlé brambory nastrouháme a se žloutkem, vejcem, solí, krupicí a moukou zpracujeme vláčné těsto. Těsto na pomoučeném vále. Podívejte se na fotografie a hodnocení ostatních kuchařů.
Studené brambory oloupeme. Nemám v plánu dávat na naše rodinné stránky recepty – to bych z toho se svým přístupem k vaření brzy udělala kuchařský blog.
Ale když narazím na něco opravdu mimořádného, co stojí za to, nemohu si pomoci. A to se stalo právě dnes. Poté brambory oloupeme a. Bojíte se bramborového knedlíku? Pak přidejte máslo, lžičky soli a obě vejce.
Hned pomalu vařte v jemně vroucí osolené vodě patnáct až dvacet minut, podle velikosti. Hotové knedlíky vyjměte a po pěti minutách ostrým nožem nebo nití nakrájejte. O svůj recept na ně se podělila i naše čtenářka Magda Hendrychová. Tenhle recept dostala od známé před dvaceti lety a prý se ještě nestalo, aby se nepovedly!
Kulaté knedlíky naplněné dobrým uzeným a přelité voňavou cibulkou jsou prostě česká klasika. Stačí jen se rozhodnout, zda si je dáte se zelím, nebo se špenátem. Knedlíky chutnají přímo božsky v kombinaci s mákem nebo tvarohem, přelité zlatavým, voňavým máslem. Nejlepší na tomto receptu je to, že se nemusíte „dřít“ s kynutým těstem, stačí připravit jednoduché bramborové těsto.
Domácí bramborový knedlík se špenátem a seitanem. Trocha české klasiky ve veganské verzi jednou za čas neuškodí a bramborové knedlíky se špenátem zná asi každý, takže netřeba představovat.
Žádné komentáře:
Okomentovat
Poznámka: Komentáře mohou přidávat pouze členové tohoto blogu.