Šalvějový med recept

Sušenou bylinu nasypeme do jedné čtvrtiny připravené sklenice (jako vždy ji před tím pořádně vyvaříme a vysušíme), přisypeme i po půl lžičce sušeného zázvoru a skořice, díky kterým ještě zlepšíme antibakteriální a rozehřívací účinky šalvějového sirupu. Pak do sklenice nalijeme tekutý med – měl by být kvalitní, pokud . Před pár dny jsem se pustila do vaření šalvějového sirupu. Zde je její blog: Moji šťastní andělé.

Moc nám sirup chutná a ještě navíc má léčivé účinky. Martině tímto moc děkuji za inspiraci.

Pak přecedíme, vylouhované listy ještě vymačkáme a obě tinktury slijeme. Užíváme lžičky rozředěné čtvrtkou sklenice vody. Zevně slouží ke kloktání dutiny ústní a hrdla při zánětech nebo . Následující recept je jednoduchý -potřebujeme k němu jen citrón a med. Osladíme dvěma čajovými lžičkami medu.

Směs pomalu pijeme po doušcích. Jinak visačka a vůbec celkový obal je vskutku přiveden k dokonalosti :-)). Dobrý večer :-) tak si tak brouzdám po netu a hledám recept na šalvějový sirup.

Můžete přidat i med a citrón.

Voňavé špízy z vepřových a kuřecích kousků, slaniny, klobásky a barevné papriky. Součástí receptu je i tip na výbornou omáčku. Velmi jednoduše připravená krůtí prsa, která provoní čerstvá.

Podle výše uvedeného postupu si můžete připravit recepty z jakýchkoli surovin chcete, záleží na fantazii a vaší chuti. Nebo se můžete inspirovat těmito osvědčenými kombinacemi, které jsou opravdu vynikající. Borůvkový sirup s šalvějí. Chuť bylinky je velmi intenzivní, ale pokud trpíte zánětlivými problémy ( respiračními či potížemi trávicího traktu), zkuste šalvěj raději žvýkat. Působí i na problémy jako je artritida či dna, na srdeční onemocnění i zvýšený krevní tlak.

Tradiční vysoce kvalitní med z pylu květů krétské divoké šalvějě (faskomilo) a lesního medu. Lesní šalvějový med má vynikající jemnou a nezaměnitelnou šalvějovou chuť. Jako úctu Krétě nabízí řecká letecká společnost AEGEAN krétský med Meligyris cestujícím business třídy na řeckých a kyperských letištích v business . Med , cukr, šalvěj (nebo lípu či mátu) a citronovou šťávu povaříme.

Hmota je hotová, jakmile kapku z ní vyndáme mimo hrnec a ztvrdne. Pak hmotu vylijeme na navlhčenou nebo namaštěnou desku, mokrým nebo namaštěným nožem krájíme na kostičky a po ztuhnutí ji ukládáme do sklenic pod víčko, aby nezvlhly. Pro včelaře zase představuje důležitou medonosnou rostlinu, ze které se získává potěšení pro naše jazýčky – hustý bílý a příjemně vonící šalvějový med , který navíc velmi pomalu krystalizuje.

Jde o víceletý stálezelený keř dorůstající do výšky až centimetrů. Recept na přípravu kloktadla. V létě kvete modrofialovými květy.

Tato rostlina má silně aromatické oválné listy, které hýří směsí fialové, červené a šedé . Hodí se výborně ke kuřatům a také k rybám, skopovému, jehněčímu masu, ale také i ke zvěřině. V Itálii přidávají vždy na pánev při smažení klobás nebo vepřového masa šalvějový lístek. Velice chutný je i šalvějový med.

Plné aromatické listy poskytuje bylina až v druhém roce. Autor článku Šalvěj lékařská - léčivé sametové pohlazení: Michaela Vorlová . Dávkujte ji proto opatrně. Smíchejte olej, najemno nasekané lístky šalvěje , česnek, mletou papriku a citronovou šťávu.

Troubu vyhřejte na 175°C. Stehna vložte do pekáčku ( nejlépe na rošt, aby se nasucho opékala pěkně ze všech stran), posypte je zbylými celými šalvějovými lístky a pečte doměkka – během pečení je. Nahlásit chybu v receptu.