Jak skladovat brambory v bytě

I v bytě existuje možnost, jak na vhodné skladování brambor. V případě menšího prostoru se ale budete muset smířit s tím, že uchováte menší množství plodin. Vhodným místem pro skladování brambor v bytě je například balkón. V české kuchyni jsou brambory jednou z vůbec nejprotěžovanějších potravin.

Lidé je milují v roli chutných příloh i jako základ celé řady pokrmů.

Jestlipak víte, jak je správně skladovat … třeba v paneláku? Co si ale počít, když zjistíte, že kvalita brambor ze supermarketu je značně proměnlivá? Ty, které byly minule tak dobré, už příště v nabídce nenajdete a místo nich si domů přinesete hlízy, s kterými rozhodně spokojeni nebudete. A stejně proměnlivá může být i jejich cena, přičemž v tomto ohledu změny . Kolem silnic se prodávají pytle krásných, levných brambor , lidé si také z nich dělají zásoby na zimu. Jak to ale mají udělat ti, kteří bydlí v panelácích nebo malých domácnostech?

Pro uskladnění budete potřebovat tmavou místnost s teplotou kolem pěti stupňů Celsia.

Výška vrstvy uskladněných brambor by neměla přesáhnout šedesát centimetrů. Měli bychom mít možnost vidět je někde vysypané a zkontrolovat. Vyhněte se proto neprůhledným pytlům, i kdyby vás lákala cena. Předtím, než brambory uložíme, necháme je od sklizně tak 2-týdny vydýchat v suchu a teple.

Teplota při uskladnění brambor nesmí být nižší než °C, jinak brambory zesládnou. Brambory nesmí být poničené, naseknuté ani mokré. Ale není možné, skladovat je zde dlouhodobě . Jejich cena a kvalita je závislá na jejich odrůdě, době sklizně a hlavně uskladnění. Jak zajistit, abyste se radovaly z kvalitních brambůrků, salátů, hranolků… co nejdéle? Zkusme se „projít “ správným uskladněním brambor.

Které odrůdy má smysl skladovat a jak? Při dlouhodobém skladování by mohly brambory brzy vyklíčit, což by se zákazníkovi asi nelíbilo, proto bramboráři užívají speciální retardační přípravky,. Zahrádkář samozřejmě takto důsledný být nemusí, i když pro inspiraci je dobré profesionální postup znát. Poprvé obyvatel Jižní Ameriky začali jíst divoké brambory , což bylo hořké chuti.

Hlavní pravidla pro skladování brambor v bytě.

Zapomeňte na hnití hlíz! Poprvé začali lidé z Jižní Ameriky k jídlu divoké brambory, což bylo hořké chuti. Z tohoto důvodu, lidé čekali, až se hlízy zmrzne a stanou sladká.

Brambor vyrobené šťávy a sloužil ji jako dezert. Tohle všechno chci udržet co nejčerstvější, a co nejdéle, ať už v bytě nebo v domě bez . Pěstované a sklizené brambory musí být uchovány až do příští sklizně. Ti, kteří mají vlastní sklep nebo sklep, není to těžké, protože nejlepším řešením je skladování brambor ve sklepě. Ale mnozí mají problém, jak ukládat brambory v bytě , je to obava.

Pokusme se pochopit tuto otázku. Jenže kam je vůbec dát a jak jim zajistit ty správné podmínky pro uskladnění? V obchodech i na trzích najdeme pytle brambor či jablek a nejednomu z nás některé druhy zachutnají a chtěl by se jimi zásobit na zimu. Jablka totiž snadno načichnou např.

Vlhko, ale čisto, tma a. Skladovací vlhkost by měla být tak nad procent a teplota zhruba kolem pěti stupňů,“ doporučuje zkušený pěstitel Zdeněk Vondrák z Roprachtic na Semilsku. Pytel k ekologickému skladování brambor v domácnosti - doma v bytě nebo v paneláku. Přírodní cestou zabraňuje klíčení brambor a jejich zelenání. Když vytáhnete nať, motyčkou opatrně rozhrnete brázdu a vysypou se vám nádherné čerstvé brambory.

Važte si plodů své práce a vhodně je uskladněte. Na riziko spojené s uchováváním brambor v chladničce upozornila britská Agentura pro standard potravin. Při skladování v ledničce se bramborový škrob mění na cukr.

Když takové brambory potom smažíte nebo pečete, kombinují se tyto cukry s aminokyselinou asparaginem a produkují chemikálii . Chladno jim spíš škodí než je chrání. Zvláště dobře jim udělá, pokud k nim přidáte jablka. Ale pozor, u jiných druhů zeleniny .