Jemné domácí houstičky , které se na jazyku jen rozplynou. Nejlepší, co jsem kdy jedla. Mouku prosejeme do mísy, vmícháme sůl a zaděláme kváskem z droždí, šálku vlažného mléka, cukru a lžičky mouky. Přidáme zbylé vlažné mléko, změklý.
Tyhle housky jsou tak dobré, že je raději rovnou udělejte z dvojité dávky a upečené zamražte do zásoby.
Doba přípravy: Do hodin. Počet porcí: 10–housek. Domácí housky Foto: Domácí housky. A máme zde další recept na voňavý domácí chléb.
Recept na perfektní domácí chléb , který se zaručeně povede. Pan Cuketka na vlastní kůži vyzkoušel recept na speciální chleba , který se nemusí hníst, zato se nechává dlouhé hodiny. Až vstanete, vyndejte těsto z chladničky, propracujte ho (půjde to ztuha), nechte minut v teple, prohněťte (těsto by mělo zvláčnět) a pak z něj upleťte housky a pokračujte jako obvykle.
Počítejte s tím, že housky budou méně nadýchané.
Nahlásit chybu v receptu. V míse smíchejte lžíce mouky, cukr, droždí a 1ml vlažného mléka. Až se vytvoří bubliny, přidejte zbytek. Vykynuté těsto rozdělte na až dílků, vyválejte je na prameny a upleťte housky.
Odlijeme trochu vody do které zamícháme cukr, nadrobíme droždí a necháme vzejít kvásek. Do mísy nasypeme mouku, sůl, přilijeme vodu,olej, přidáme vejce ( druhé je na potření), kvásek a vypracujeme těsto, které necháme vykynout na teplém místě. Ještě než začneme dělat housky , zapneme si troubu . Vše zaděláme na těsto a necháme vykynout.
Po vykynutí pleteme housky , položíme na plech a necháme ještě cca - min. Připravíme si kvásek, který necháme na teple vzejít. Do velké misky dáme celou mouku, sádlo a sůl a na konec kvásek. Zalijeme vlažnou vodou a uděláme.
Všechny ingredience kromě máku a semínek vložíme v uvedeném pořadí do pekárny a necháme zpacovat těsto. Hotové těsto vyndáme z pekárny, rozdělíme na. Nejdřív připravte kvásek:Do zadělávací mísy nasypte sušené droždí a zalijte ho 1ml vlažného mléka, přidejte cukr, 1g mouky, rozmíchejte a nechte. Vše dáváme do pekárny na program těsto.
Až je hotové, pleteme z něho housky.
Jsou vynikající, děti je jí holé bez ničeho. Pečeme na 1°C minut. DOMÁCÍ HOUSKY - k jídlu druhý i třetí den. S tímto postupem to zvládne opravdu každý, i ten, kdo se doposud kynutého těsta bál.
Na housky : 15g čerstvého droždí ½ lžičky krupicového cukru 250g polohrubé mouky 125ml vlažné vody 25g rostlinného margarínu ½ lžičky soli. Kdo by neměl rád domácí pečivo! Zde je recept na křupavé domácí houstičky.
Žádné komentáře:
Okomentovat
Poznámka: Komentáře mohou přidávat pouze členové tohoto blogu.